乳酸菌でO-157が退治できることがわかった。当然便秘にも良い

これまで、何度か「乳酸菌が便秘解消と美容に良い」ということを書いてきましたが
乳酸菌にはO-157の毒素を弱める働きがあることを発見したというニュースがあった。


これから、春、夏にかけ流行するシーズンでもあるので、便秘解消、美容
食中毒予防に大変役にたつと思わないでしょうか？


以下、Yahoo ニュースから引用

腸内に常に存在する善玉菌のビフィズス菌に、病原性大腸菌「O（オー）157」の毒素に
よる大腸下部の炎症を抑える効果があるのは、ビフィズス菌が生み出す酢酸が大腸
粘膜の細胞を保護し、毒素の侵入を防ぐためと分かった。


理化学研究所や東京大、横浜市立大などの研究チームがマウスの実験で解明し、
27日付の英科学誌ネイチャーに発表した。


　ビフィズス菌を含むヨーグルトや整腸剤を日常的に摂取し、腸内を良い状態に
保っていれば、O157食中毒による下痢や腹痛の予防につながる可能性がある。


　ビフィズス菌は母乳で育った赤ちゃんの腸内に特に多く、1996年に堺市で発生
したO157の集団感染では、母乳栄養児の方が粉ミルクなどの人工栄養児より
軽症だったとの調査結果がある。（これはオリゴ糖との関連性も高い）

（ここまで）

乳酸菌はオリゴ糖を摂って増やす方法もあれば、直接乳酸菌を摂取する方法も
あります。以下の方法は確実に腸内に届くような形で乳酸菌を摂るサプリメント
です。乳酸菌と一緒にエサになる酵母も摂れるようになっているので、かなり
腸内に定着する確率が高いものです。


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